【雨生红球藻虾青素微囊粉CWS】
产品基础信息和规格:
CAS: 7542-45-2
化学式: CHO₄
外观:红色或深红色粉末
来源:雨生红球藻
规格:HPLC 2% 2.5%
产品介绍:
虾青素微囊粉CWS是一种新型的食品补充剂,全称为Cold Water Soluble虾青素。它通过专业的微胶囊技术将虾青素分子用亲水的物质包裹而制成,使其在常温下可以均匀扩散于水中。解决虾青素分子不溶于水、生物利用度低、稳定性差、虾青素固有的不良滋气味等问题。
虾青素微囊粉CWS主要特点:
1. 溶于常温水。虾青素微囊粉CWS可以直接溶解在常温下的水和水性饮料中,非常方便食用和添加。
2. 高生物利用度。虾青素微囊粉CWS可以在水环境和消化系统水性环境中保持溶解,从而被更容易被小肠吸收,一些研究显示其生物利用度可以达到虾青素粉的2-3倍。
3. 高安全性。虾青素微囊粉CWS仅通过物理技术手段将虾青素分子用食品级壁材包裹,没有任何化学修饰和引入人工合成的化合物,所以更加天然安全。
4. 易于储存。虾青素微囊粉CWS相比一般虾青素粉具有更高的稳定性,可以像虾青素粉末一样保存,一般在常温避光环境下可保存1-2年。
主要应用领域:固体饮料、软糖、预混料等
产品的主要优势:
1. 冷水中快速分散,无沉淀,无漂油。
2. 高生物利用度—良好的胃肠液保留率。
3. 天然安全—天然..成分,苯并芘、重金属、溶残、农残等微量污染物控制严格。
4. 良好的稳定性—有效改善了了虾青素易氧化的特性,..货物保质期内含量的稳定。